Finca Nueva
Finca Nueva é un viño creado para gozar máis que pensar. Está feito con uvas da variedade Tempranillo (100%) seleccionadas, e aplícanse técnicas de vinificación modernas para lograr sensacións de froitas altas e taninos suaves e maduros. Fai un envellecemento de 12 meses en barricas de carballo francés.
Añada:
2013
Adega:
Bodegas Collado
Tipo de viño:
Tinto Crianza
Tipo de uva:
Tempranillo
Presentación:
75 Cl
Orixe:
Briones (Rioja Alta)
Prezo:
14 €
Ficha técnica:
Colleita manual. Cuberta de racimos despalillados e non esmagados no tanque de aceiro inoxidable. Maceración fría prefermentativa a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 10 días, con 3 bombeos diarios. Maceración total coas peles durante 16 días. Descubre por gravidade e presión vertical.