Bancales Olvidados
A uva deste mencía procede de parcelas sitas nos términos de Manzaneda e Quiroga, de chans esquisitos. Bancales Olvidados é froito dun proxecto humano para valorar o ancestral traballo duns viticultores que renuncian á facilidade e perpetúan o traballo nunhas zonas adversas, mantendo así o patrimonio que fai a forza e a beleza do noso viñedo.
Añada:
2014
Adega:
Ponte da Boga
Tipo de viño:
Tinto Crianza
Tipo de uva:
Mencía
Presentación:
75 Cl
Orixe:
Ribeira Sacra (Ribeiras do Sil)
Prezo:
21 €
Ficha técnica:
Elaborado a partir de Mencía de parcelas singulares no Bibei e no Sil, onde se cultivan con pasión absoluta pequenas parcelas cheas de viñas antigas que se agarran á rocha para producir unhas cantas gramos de deliciosas uvas. Na adega envellecemos o viño en barrís e tanques antes de embotellalo e deixando descansar durante un ano na botella.